Le Graindorge

C’est dans une petite rue du 17 ème arrondissement, à l’ombre de l’Arc de Triomphe, que se cache l’ambassade parisienne de la gastronomie nordiste. Le nom du restaurant, Graindorge, est à lui seul un programme. Il évoque à la fois la bière des Flandres et les champs à perte de vue du plat pays. La cuisine de Bernard Broux, elle, est pleine de cette chaleur typique des habitants de la région. Ses plats, tout en subtilité, en délicatesse, ont la touche de saveurs qui convient pour enchanter le palais. Voilà une cuisine dépaysante servie dans un chaleureux décor Art-Déco.