Menu évènement

Menu du 31 Décembre 2018

85 euros par personne (50 euros à la réservation) contactez-nous ici

– Carpaccio de noix de Saint-Jacques à l’huile de noisette
– Cassolette de homard et coquillages en nage safranée
– Chapon fermier farci, légumes d’hivers
– Brie de Meaux truffé
– Desserts au choix:
* Chausson tiède de pommes «Bio», crème glacée caramel-beurre salé
* Crème caramélisée au coing confit
* Gâteau aux noix fraîches et pomme tiède, crème glacée à la châtaigne
* Fondant au chocolat noir et spéculoos