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Le-Graindorge : magazine numérique et un blog parisien
Le-graindorge est un magazine numérique et un blog parisien qui propose une nouvelle façon de découvrir Paris, ses habitants et sa culture.
Le magazine propose des articles sur divers sujets liés à la ville de Paris : la gastronomie, l’art, la culture, la mode et plus encore. Il donne également des conseils sur où aller et quoi faire dans la capitale française. Le contenu est rédigé par des locaux qui connaissent très bien leur quartier.
Il a été créé par deux femmes passionnées par Paris et désireuses de le partager avec les autres. Ils voulaient que les personnes vivant à l’étranger ou visitant la ville pendant quelques jours ou semaines du monde entier puissent lire sur leurs endroits préférés à Paris et s’en inspirer également.
Meringue légère, crème vanillée au mascarpone, spéculoos et chocolat blanc : un merveilleux à la texture contrastée, à monter juste avant de servir.
Gâteau renversé à l’ananas caramélisé : pâte moelleuse, caramel blond et démoulage net, avec repères précis pour réussir la texture et la coupe.
Tartelettes mûres, mascarpone et spéculoos : fond sablé croustillant, crème ferme et fruit frais, avec les repères pour garder la tenue.
Moelleux aux pommes, noisettes et calvados : une mie fondante, des pommes bien réparties et des repères simples pour une cuisson juste.