Le beurre est indissociable de l’alimentation des Français. Tartiné sur une bonne baguette ou fondu sur des pâtes fraîches, il…
Navigation: Gastronomie
Congeler sa viande permet de la conserver longtemps tout en préservant ses qualités nutritionnelles et gustatives. Cependant, il est important…
La préparation des sauces fait partie intégrante de la cuisine française. Qu’il s’agisse d’accompagner un plat de pâtes, de viande…
Les châtaignes sont l’un des fruits d’automne les plus appréciés des Français. Riches en glucides et pauvres en matières grasses,…
Nous sommes tous déjà tombés dans ce travers : mettre un peu trop de sel dans nos préparations. Résultat :…
Le tiramisu est sans conteste le dessert italien le plus célèbre dans le monde. Ses couches de biscuits imbibés de…
La mayonnaise est sans aucun doute l’une des sauces les plus populaires. Son petit goût acidulé se marie à la…
Le Farci Poitevin est une spécialité culinaire de la région Poitou-Charentes, qui s’étend sur les départements de la Vienne, des…
Les patates douces ont une saveur légèrement sucrée, qui rappelle le goût du potiron ou des châtaignes. D’un point de…
L’huile de palme est un ingrédient de cuisine très populaire. Utilisée depuis des siècles dans les cuisines d’Asie, elle est…
Les restaurants à volonté constituent une excellente alternative pour ceux qui recherchent un repas rapide et peu coûteux. Il existe…
La graisse de bœuf pour frites est un article culinaire populaire qui est utilisé pour produire d’excellentes frites croustillantes. C’est…
Le concept de livraison à domicile ne remonte pas aux États-Unis comme le mentionnent certaines sources. Ses origines sont plutôt…